Olives cassées à la provençale, avec de l'ail et du persil.

Sans conteste l'olive cassée à la provençale est la reine des apéros.

Un apéritif sans cette olive est inéscusable, elle réveille et reléve les papilles.

Comme j'ai l'habitude de le dire sur les marchés. "Cette préparation été vendu par mon pére dans son épicererie crémerie au quartier du "Panier" à Marseille dans les années 60, et elle avait beaucoup de succés, son surnom est " l'olive des amoureux".

Mélange gourmand, noisette, olives fourrées poivrons, cerise, petit oignon etc............

Olive de la région de Kalamata.

Véritable kalamata avec AOC.

Olive Marocaine idéale pour la tajine.

Olives Niçoise.

Olives noire de grèce, très douce. Préparation maison.

Véritable olives de Nyons, AOC.

Mélange de trois olives, piquante.

Piment du méxique.

Olives cassées à la sauce au basilic, préparation maison.

Olives cassées provencale, à la sauce basilic maison, à consommer dans la semaine, environ 5 jours.

Olives du pérou aux citrons vert.